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这个题材我是前阵子在新浪博客看到一个博友拍

时间:2017-02-13 13:37来源:未知 作者:88必发官网 点击:846

这个题材我是前阵子在新浪博客看到一个博友拍过,晾晒粉丝的场面极其壮观,让我非常想亲临现场感受宏大的场面

实拍极寒天气下的粉丝制造

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上周全国各地均遭遇了极寒天气的袭击北京等地达到20年以来气温的最低值西安那几天最低气温也达到了零下14°、15°

2016年元月23日,星期六,我和朋友顶着寒风,从西安驱车两个多小时,来到宝鸡蔡家坡拍摄粉丝制作和晾晒的全过程提前和朋友说了我的想法,她根据我提供的地址:陈仓区阳平镇,居然找到了那家粉丝加工厂的厂长约好周六去他们厂里进行现场拍摄

粉丝厂厂长如约在我们到达蔡家坡后的路边接到我们,直接把我们带到了粉丝厂寒暄后他解释说时至年底,他自己的工厂已经放假停工,这是他朋友的粉丝厂,目前还在生产,并且能看到晾晒粉丝的场景虽小有遗憾,但为了不虚此行,我们走进了他朋友的粉丝厂

顺着厂长的引领,我们直接来到工厂的后院先拍晾晒粉丝的场面哇!虽然已经看过图片,不过现场壮观的场景还是让我很震撼加上天气给力,一排排白色的粉丝整齐的挂满了院子,和蓝天形成了极美的画面

▲02

宝鸡古称陈仓、雍州,华夏九州之一,嘉陵江源,是关天经济区副中心城市、陕西省第二大城市宝鸡是中华文化重要支脉—宝学(宝鸡之学)所在地,有八千年文明及2770余年建城史誉称“炎帝故里、青铜器之乡,佛骨圣地、社火之乡,周秦文明发祥地、民间工艺美术之乡”远古姜水育炎帝,商末周原兴周,春秋雍城兴秦,镇国之宝石鼓、何尊、毛公鼎等出自于此,法门寺藏骨,泥塑等彰显中华工艺

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据了解,这样晾晒粉丝的场面每天都能看到,除非天气不好,下雨下雪啥的粉丝晾晒基本一天就好了这是工人正在收粉丝的场面

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宝鸡市陈仓区的阳平镇有众多规模不大的粉丝加工厂他们依靠得天独厚的地理优势和气候优势,生产加工粉丝粉丝的原料主要有土豆粉、红薯粉、豌豆粉等等而阳平镇生产的粉丝是以玉米淀粉为主要原料,没有任何添加成分,基本保证粉丝的纯天然特性

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这位妇女在收晾晒好的粉丝,一边收一边和我们聊天她说因为最近天气寒冷,这批粉丝里有冰块,所以她每个都需要用手捏一下,发现里面有冰块的,需重新挂回铁丝上进行晾晒

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这样一个小规模的手工作坊,一般有工人15、6个,人员基本年龄都是40岁以上的妇女,男性不多年轻人嫌这里的工作累,挣钱少,都不愿意干